@Diego Roversi has just said that he prefers my diet-mode festive bread (a baguette dough with no fats) with raisins and candied citrus peels to the panettone with sugar glaze he was gifted at $DAY_JOB.
And I mean, it is good enough, but wow
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •@Diego Roversi ha appena detto di preferire il mio pane festivo dietetico (un impasto da baguette senza grassi) con uvetta e canditi al panettone con glassa allo zucchero che gli han regalato al lavoro.
E per carità, il mio pane è buono, ma WOW
#pane
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rag. Gustavino Bevilacqua
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Elena ``of Valhalla''
in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • •@Gustavino Bevilacqua UTC+01:00 @Diego Roversi diceva che il panettone era troppo dolce (e con la glassa sopra ci credo!)
non che il pane sia carente dal punto di vista del dolce, vista la quantità di uvetta e soprattutto canditi (e non quelli del supermercato, quelli a grosse fette comprati in drogheria) che c'è dentro.
è solo carente di grassi, rispetto ad un dolce di natale
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Elena ``of Valhalla''
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •btw, the reason why I'm making this is that tomorrow it's Saint Blaise's day, and there is a tradition in this area to eat panettone that has been kept over from Christmas on that day.
My bread has been made fresh (it wouldn't have kept for over a month), but the candied citruses are leftovers from the same bread I made at Christmas, so that counts, right?
(oh, and we didn't start eating the one for tomorrow, there was a bit of extra dough and I accidentally made another smaller loaf :D)
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •il motivo per cui sto facendo questa cosa è che domani è san Biagio, e da queste parti c'è una tradizione di mangiare quel giorno una parte del panettone di natale che è stata messa da parte.
Il pane è stato fatto fresco (non si sarebbe conservato per più di un mese), ma i canditi sono avanzi dallo stesso pane che ho fatto a Natale, quindi conta, giusto?
(ah, e non abbiamo aperto quello di domani, è che c'era un po di impasto in più e mi è capitato accidentalmente di farne uno aggiuntivo :D)
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rag. Gustavino Bevilacqua
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Elena ``of Valhalla''
in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • •@Gustavino Bevilacqua UTC+01:00 confermo, con le due candele incrociate
in teoria una volta mi pare che benedissero anche i panettoni e/o dei pani
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Matteo Zenatti
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Elena ``of Valhalla''
Unknown parent • •@Kermode @Diego Roversi right, I was thinking Candlemass the band, not Candlemass the day, which I should have done, yesterday :D
the song is called Lucifer Rising, but with raisins it's funnier