Ecco quando mi trovo a fare queste cose mi parte la suor Nausicaa dei dei tempi di Colorado.
"Perché io sono bergamasca, dammi quattro chiodi e due pezzi di legno e ti faccio su Notre Dame!"
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Claudi 🧶
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in reply to SaverioPhoto • • •Elena ``of Valhalla''
in reply to Claudi 🧶 • •@Claudi 🧶 vi facevo più da due mattoni e un po' di malta, voi bergamaschi, per far su Notre Dame :D
(non come noi della val d'Intelvi a cui servono due sassi e un po' di malta - o di polenta, che la nostra polenta va bene uguale :D )
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Claudi 🧶
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rag. Gustavino Bevilacqua
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Istantanea!
Elena ``of Valhalla''
in reply to Claudi 🧶 • •@Claudi 🧶 noi della val d'intelvi (di origine, non di residenza) con granoturco macinato grosso e aggiunta di grano saraceno, e deve essere soda e tagliarsi col filo anche da calda
secondo @Diego Roversi che invece è milanese è abbastanza dura da poterci tirare su i muri, e ha dentro i pezzetti grigi di cemento
nel nord del varesotto è sempre soda, ma senza il grano saraceno
la vostra invece è quella molle, vero?
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Claudi 🧶
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •Poi quello che avanza lo mettiamo in forno e diventa bella rigida.. con la pancetta sopra 🤤
Se no c'è la taragna, ma quella sopra Bergamo
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