Allora, ho provato qualche volta la friggitrice ad aria.
NON È UNA FRIGGITRICE
Con tutto ciò che di positivo e negativo ne consegue.
Chi dice che frigge ma senza olio mente sapendo di mentire.
Però, come piccolo fornetto ventilato funziona egregiamente, per una o forse anche due persone è davvero comodo e veloce sia per cuocere che per riscaldare gli avanzi
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fucsia
in reply to Lysander il breve • • •immagino il meeting mentre pensavano al concept
quell* che è uscit* con l'idea: "eh facciamo un piccolo forno ventilato, veloce e pulito, ma ci inventiamo un brand unico, indistinguibile"
quell* più scazzat*, sottovoce: "bah aria fritta"
tutt*: 🤩
"la friggitrice ad aria, SI!"
"no io veramente non…"
*applausi*
"boh" 🤷
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Elena ``of Valhalla''
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rag. Gustavino Bevilacqua
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Alessandro
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Alessandro
in reply to Lysander il breve • • •e invece é una friggitrice ad aria!
Le cose che metti in friggitrice ad aria alla fin fine hanno sempre del grasso in superfice che sia la pelle del pollo o l'olio spennellatto/spruzzato sopra.
La frittura avviene intorno ai 160°C/200°C, quei fornetti funzionano a quel range di temperature.
Quindi sta cosa che la friggitrice ad aria é un forrnetto ventilato fá il giro e diventa che i forni ventilati sono friggitrici ad aria.
Elena ``of Valhalla''
in reply to Alessandro • •@Alessandro @Lysander il breve vabbé, allora era una friggitrice ad aria anche il mio forno ventilato grande, quando ci facevo le focaccette spalmate d'olio nella teglia oliata
ma non sempre nella friggitrice ad aria metti cose spalmate di grassi, ci vengono bene anche cose tipo le patate cotte intere con la buccia (su cui poi i grassi tipicamente si mettono sotto forma di burro crudo) o le mele (su cui i grassi non si mettono proprio, al massimo degli zuccheri extra)
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