I may have done it again
my mother invited 3 people for tomorrow. 4 people with her, and 6 people with us (we may or may not spend most of the time with them, but we do plan to eat our share of the food :D )
I may have already prepared 1 kg of rye flour and 0.5 kg of white flour, and have plans for a dough with 1 kg of durum flour this evening. Plus there is a 0.5 kg of white flour dough that will be cooked for dinner this evening.
0.5 kg of flour per person is reasonable, right? :D
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •Potrei averlo fatto ancora.
Mia madre ha invitato 3 persone per domani. 4 con lei, e 6 con noi (che probabilmente non passeremo tutto il tempo con gli invitati, ma vogliamo la nostra quota del cibo :D )
Potrei aver già impastato 1 kg di farina di segale e 0.5 kg di farina bianca, e ho piani per un impasto da 1 kg di farina di grano duro da fare questa sera. E poi c'è in giro un impasto da 0.5 kg di farina bianca da far cuocere stasera a cena.
mezzo kg di farina a testa è una quantità ragionevole, giusto? :D
#panificazione
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •aaaand. there won't be guests.
stuff happened, they had to cancel (for perfectly valid reasons).
(luckily *before* I had started on the durum dough)
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • •e non ci saranno gli ospiti.
sono successe cose, hanno dovuto saltare (per ragioni più che valide).
(per fortuna *prima* che io iniziassi ad impastare anche il grano duro)
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Marcos Dione
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •Elena ``of Valhalla''
in reply to Marcos Dione • •@Marcos Dione in my defense I have to say that most of this can be easily frozen, or will keep well for a enough days to give us plenty of time to finish the leftovers, I'm way more strict with stuff that is harder to deal with.
I have no idea where empanadas lie on that scale.
Marcos Dione
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