rag. Gustavino Bevilacqua

2 settimane fa • •

rag. Gustavino Bevilacqua
2 settimane fa • •

Bisogna che prenda la sana abitudine di portarmi da casa un bentō¹ di verdure già cotte, visto che con quello che costa un pezzo di focaccia potrei comprarci 2 kg di patate.

Che tra parentesi sarebbe uno spuntino molto più salutare 👋

¹ per chi ha lavorato a Mirafiori: "baracchino"
it.wikipedia.org/wiki/Bent%C5%…

cibo confezionato giapponese

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Elena ``of Valhalla''

in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • 2 settimane fa •

@rag. Gustavino Bevilacqua ma dai? a Mirafiori la schiscetta si chiama baracchino?

@rag. Gustavino Bevilacqua

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rag. Gustavino Bevilacqua

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

Eh già!

it.wikipedia.org/wiki/Schiscet…

contenitore per il trasporto di vivande

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Oblomov

in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • 2 settimane fa • •

@valhalla

gavetta no eh? Fa troppo militare?

PORTAPRANZO?

Qualcuno? Bueller?

@Elena ``of Valhalla''

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Elena ``of Valhalla''

in reply to Oblomov • 2 settimane fa •

@Oblomov @rag. Gustavino Bevilacqua però sbaglio o la gavetta è un contenitore in cui si *consuma* il pranzo, ma non lo si *trasporta*?

nel concetto di schiscetta o di bento è intrinseco il fatto che sia stata riempita ore prima del consumo con un pasto già pronto, che al massimo richiede di essere riscaldato (in uno scaldavivande a bagnomaria o in un microonde, a seconda del decennio)

@rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov

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Oblomov

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla
OK, ma portapranzo almeno lo possiamo accettare?

@Elena ``of Valhalla''

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Elena ``of Valhalla''

in reply to Oblomov • 2 settimane fa •

@Oblomov @rag. Gustavino Bevilacqua voi italiani potete usare quello che volete, io continuo ad usare la parola che usavano i miei nonni :D

@rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov

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Fighen

in reply to Oblomov • 2 settimane fa • •

@oblomov @valhalla Porta pranzo è ottimo. Io ho anche visto un porta banane tempo fa

@Elena ``of Valhalla'' @Oblomov

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Oblomov

in reply to Fighen • 2 settimane fa • •

@Fighen @valhalla
oh yeah, noi ce l'abbiamo pure

@Elena ``of Valhalla'' @Fighen

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in reply to Oblomov • 2 settimane fa • •

@oblomov @Fighen @valhalla a me una volta hanno regalato un porta panino, dovrei ancora averlo da qualche parte

@Elena ``of Valhalla'' @Oblomov @Fighen

in reply to Oblomov

Elena ``of Valhalla''

in reply to Oblomov • 2 settimane fa •

@Oblomov @Fighen @rag. Gustavino Bevilacqua

io dico solo una cosa:

la sera prendere una banana, tagliarla a fette alte circa mezzo centimetro, metterle in un contenitore che chiuda bene e infilare nel congelatore

la mattina togliere il contenitore dal congelatore e infilare nella schiscetta col resto del pranzo (scongelandosi nel corso della mattinata aiuta il resto a rimanere fresco)

alla fine del pranzo mangiare quella cosa dolcissima e goduriosa (anche se un po' strana come consistenza)

@rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov @Fighen

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in reply to Oblomov • 2 settimane fa • •

@oblomov @valhalla scovolino

@Elena ``of Valhalla'' @Oblomov

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Oblomov

in reply to Sabrina Web :privacypride: 📎 • 2 settimane fa • •

@sabrinaweb71 @valhalla per me quello è lo spazzolone del cesso, mi sono perso qualche cosa?

@Elena ``of Valhalla'' @Sabrina Web :privacypride: 📎

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in reply to Oblomov • 2 settimane fa • •

@oblomov @valhalla no, è solo che il mio compagno chiama scovolini qualunque cosa, specialmente i contenitori

@Elena ``of Valhalla'' @Oblomov

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lorcon

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla

Io ho ancora il baracchino del pasto in Fiat di un mio nonno, è in acciaio cromato bello massiccio, se provi a metterlo in microonde crei gli effetti speciali, non è adatto al mondo del lavoro moderno. Non ho mai capito come facesse ciascuno a ritrovare il proprio baracchno dentro gli enormi scaldavivande a bagnomaria che usavano nei refettori

@GustavinoBevilacqua @oblomov

@Elena ``of Valhalla'' @rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov

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Elena ``of Valhalla''

in reply to lorcon • 2 settimane fa •

@lorcon @rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov effettivamente io so dell'esistenza degli scaldavivande a bagnomaria, ma non so esattamente come fossero fatti e come ritrovassero le cose

peggio ancora quelli usati nelle scuole!

@lorcon @rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov

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lorcon

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

Fondamentalmente dei vasconi pieni di acqua tenuta temperatura statica, mi era capitato di vederne in filmati e foto di documentazione industriale (sono un appassionato del genere).
Mio nonno lavorava alle ferriere Fiat, un postaccio, e il calore per tenere calda l acqua di certo non mancava.

@GustavinoBevilacqua @oblomov

@rag. Gustavino Bevilacqua @Oblomov

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LaVi

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla
la gamela o ul gamelin¹, secondo i nonni comaschi (che avevano fatto il militare e pure la guerra)
:D

¹ treccani.it/vocabolario/ricerc…

Gamella - Significato ed etimologia - Ricerca - Treccani

Scopri il significato della parola gamella. Nel Dizionario Treccani troverai significato ed etimologia della tua ricerca. Entra subito su Treccani.it, il portale del sapere.

^Treccani

@Elena ``of Valhalla''

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rag. Gustavino Bevilacqua

in reply to LaVi • 2 settimane fa • •

@LaVi @valhalla

Un approfondimento sul "barachin":

unisg.it/voices/dal-barachin-a…

Dal barachin al lunchbox, dall’homo faber all’homo dieteticus - UNISG - University of Gastronomic Sciences

Ricordare la pratica gastronomica del barachin è l’occasione non solo per rievocare l’epopea operaia del “secolo breve”, ma anche il pretesto per ricordare il sapere complesso delle madri e delle mogli da sempre depositarie della gastronomia italiana

^{UNISG - University of Gastronomic Sciences}

@Elena ``of Valhalla'' @LaVi

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Elena ``of Valhalla''

in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • 2 settimane fa •

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

“intenti a pranzare non più nel contenitore metallico che era stato dei loro nonni e dei loro padri, ma in anonime scatole di plastica dai coperchi multicolori.” ----> avrei da ridire sull'affermazione che le scatole di plastica ciascuno col suo colore (e magari anche decorazioni varie) siano più anonime del contenitore metallico ovale uguale per tutti

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

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LaVi

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla comunque _ul gamelin_ di mio nonno era proprio identico a quello della foto! 🥰

@Elena ``of Valhalla''

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Elena ``of Valhalla''

in reply to LaVi • 2 settimane fa •

@LaVi @rag. Gustavino Bevilacqua mi pare che quello di mio nonno fosse leggermente più alto, ma non so se oggi riesco a fare foto

(perché ovviamente ce l'ho io, in mezzo alla mia collezione di contenitori IKEA 365+ e bento box giapponesi :D — spoiler: quelli che uso di più sono quelli ikea O:-) )

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

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Elena ``of Valhalla''

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa •

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi mi correggo

non posso caricarle sul server per ragioni, ma qui ci sono le foto

upload.chat.trueelena.org:5281…

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

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LaVi

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla 🤩
@GustavinoBevilacqua

@Elena ``of Valhalla'' @rag. Gustavino Bevilacqua

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Elena ``of Valhalla''

in reply to LaVi • 2 settimane fa •

@LaVi @rag. Gustavino Bevilacqua è molto raro, ma di tanto in tanto cerco anche di usarla :)

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

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Elena ``of Valhalla''

in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa •

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi (poi ammetto che in realtà i coperchi multicolori saranno un misto di IKEA 365+ e di contenitori altrettanto tutti uguali del supermercato grosso più vicino, e non c'è la stessa varietà dei fissati dei bento box da bambini giapponesi)

@rag. Gustavino Bevilacqua @LaVi

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in reply to Elena ``of Valhalla'' • 2 settimane fa • •

@valhalla @LaVi da aggiungere che una volta, mi hanno raccontato, per scaldare il cibo mettavano il contenitore dentro l'acqua calda, quindi il metallo era il materiale ideale. Oggi invece le aziende mettono a disposizione dei dipendenti i forni a microonde, dove il metallo non va e quindi usiamo la plastica.
(E poi io odio il rumore del metallo su metallo, ma questo si risolve usando forchette di legno)

@Elena ``of Valhalla'' @LaVi

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Elena ``of Valhalla''

in reply to Sabrina Web :privacypride: 📎 • 2 settimane fa •

@Sabrina Web :privacypride: 📎 @LaVi @rag. Gustavino Bevilacqua

nei vari casi in cui ho portato pranzi e cene in giro devo dire che avere il microonde a destinazione per me è sempre stata un'eccezione, per cui ho usato:

* piatti buoni da mangiare anche freddi
* contenitori termici¹ con dentro minestra bollente
* preparato per minestra fatto in casa a cui aggiungere acqua calda (da un bollitore, avendolo, o dallo stesso thermos con cui porto l'acqua del té) (poche volte)
* piatti buoni da mangiare anche freddi, con dentro cose congelate per tenerli freddi :D

e in tutti questi casi bene o male sarebbe andato bene sia il metallo che la plastica, però la plastica ha il vantaggio di essere leggera, andare senza problemi in lavastoviglie, ed è plastica dura riusata innumerevoli volte, non è come la plastica monouso.

¹ no, non ho un problema di accumulo di schiscette. ho appena dedicato un pensile della cucina alle schiscette e ho ancora qualche piccolo spazio per comprarne di nuove. non molte, ma qualcosina ci sta. :D

@rag. Gustavino Bevilacqua @Sabrina Web :privacypride: 📎 @LaVi

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LaVi

in reply to Sabrina Web :privacypride: 📎 • 2 settimane fa • •

@sabrinaweb71 io con le forchette di legno potrei morire! Odio l'effetto del legno in bocca, mi viene la pelle d'oca al solo pensiero persino ora mentre scrivo!
(No, non lecco la parte di gelato attaccata al bastoncino - di base, evito proprio di comprare gelati col bastoncino. Sì, uso le bacchette cinesi e giapponesi, ma introduco in bocca solo il cibo ed evito accuratamente che la mia lingua le tocchi. Sì, ho il mio cucchiaino di metallo per zuccherare il caffè) @valhalla @GustavinoBevilacqua

@Elena ``of Valhalla'' @rag. Gustavino Bevilacqua @Sabrina Web :privacypride: 📎

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Elena ``of Valhalla''

in reply to LaVi • 2 settimane fa •

@LaVi @rag. Gustavino Bevilacqua @Sabrina Web :privacypride: 📎 per altri motivi, ma quando bazzicavo per i ristoranti orientali io mi portavo le mie bacchette lavabili e nessuno ha mai avuto da ridire

(sì, di plastica, ho delle bacchette di metallo ma quelle le trovo più difficili da usare)

@rag. Gustavino Bevilacqua @Sabrina Web :privacypride: 📎 @LaVi

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