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food
Periodic reminder (because I had forgotten) that yogurt with wasabi (powder or paste (the kind that contains traces of wasabi)) mixed in is great as a sauce between dark-ish bread and smoked fish.
in reply to Elena ``of Valhalla''

cibo
promemoria periodico (perché mi ero dimenticata) del fatto che lo yogurt con mescolato dentro del wasabi (polvere o pasta (quelle cose che contengono tracce di wasabi)) è ottimo come salsa tra del pane scuro e del pesce affumicato.

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in reply to Elena ``of Valhalla''

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in reply to rag. Gustavino Bevilacqua

cibo

@rag. Gustavino Bevilacqua ecco, no, pensavo allo yogurt bianco

però ho una vaga memoria di un ristorante “giapponese” dove facevano forse dei nigiri con riso alla fragola e pesce (sospetto salmone)? non sono sicura, è successo ben più di 5 anni fa, e così a memoria non era niente di degno di andare lì apposta, ma non facevano neanche schifo, quindi magari yogurt alla fragola e qualche pesce potrebbero pure stare bene assieme?

in reply to harry haller

@harry haller those wasabi products are usually mostly horseradish and possibly mustard (and a low single digit percentage of wasabi) anyway, so I'd think it can definitely do, yeah.

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