Allora, son andato al supermercato.
Dodici, DODICI diversi pesti alla genovese, anche di più se contiamo la versione senza aglio o non propriamente genovese con pistacchio noci peperoni e compagnia bella.
Di questi, ZERO con più dell'1, UNO, percento di pinoli, e quello che l'aveva all'un percento comunque costava ventiquattro e passa euro al kg.
Tutti anacardi e olio di semi di girasole.
Non so se è sempre stato così o è uno sviluppo recente, ma in ogni caso
porcodio
Questa voce è stata modificata (1 mese fa)
reshared this
Diego Roversi
in reply to Lysander il breve • •like this
rag. Gustavino Bevilacqua, Electric Sheep e lgsp like this.
rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
Electric Sheep
in reply to Diego Roversi • • •rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
rag. Gustavino Bevilacqua
in reply to Electric Sheep • • •Io non sono ligure ma ho comunque il mortaietto in marmo bianco (che serve per pestare un sacco di altre cose).
Occhio che certi siti lo fanno pagare troppamente troppo:
viadurini.it/mortaio-marmo-bia…
Mortaio in Marmo Bianco con Pestello in Legno Made in Italy
www.viadurini.itElectric Sheep
in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • • •rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
Eastern Bloc
in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • • •@electricsheep @diegor @lysander
Domenico De Treias
in reply to Eastern Bloc • • •Se fosse marmo contro marmo poi non si frantumerebbero micro-schegge di marmo?
@GustavinoBevilacqua @electricsheep @diegor @lysander
rag. Gustavino Bevilacqua
in reply to Domenico De Treias • • •Più che le micro schegge (che comunque, essendo carbonato di calcio, sono meno invadenti delle micro plastiche) è proprio che sarebbe estremamente fragile, viste le dimensioni.
@las_lallero @electricsheep @diegor @lysander
Eastern Bloc
in reply to Domenico De Treias • • •@GustavinoBevilacqua @electricsheep @diegor @lysander
rag. Gustavino Bevilacqua
in reply to Eastern Bloc • • •Normalmente i pestelli si trovano in legno di faggio (tipo i mattarelli), ma sarebbe il top trovarli in legno di robinia (che veniva usato per fare i ceppi dei macellai).
Altrimenti ci sono quelli in ottone: se mi procuri un pezzo di tondino¹ te lo posso fare io. Ah, devi pure procurarmi pure un tornio, forse 😁
¹ meglio il "marine grade": mcmaster.com/products/brass/br…
McMaster-Carr
www.mcmaster.comEastern Bloc reshared this.
filobus
in reply to rag. Gustavino Bevilacqua • • •rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
Ju
in reply to Lysander il breve • • •